[🇭🇰홍콩여행] 홍콩 이치란 라멘 Ichran Ramen

이치란 라멘 나의 소울푸드~💙일본에서는 안 먹어봤는데 이치란 라멘은 나한테 홍콩이 영원한 고향... 이번에 갔을 때도 침사추이점 이치란 라멘 가서 매운 맛 먹구 왔다.  짠데 중독적이야.. 

 

https://maps.app.goo.gl/BMetbNqee6ArDvKv7

Ichiran Tsim Sha Tsui Branch · 地庫, B舖, The Pinnacle, Minden Ave, Tsim Sha Tsui, 홍콩

 

오전 9시부터 무려 새벽 4시까지 해서 늦게까지 놀고 밤에 가도 먹을 수 있는 일본라멘 전문식당이다. 주문도 키오스크로 하고 인쇄되는 티켓?종이 내면 돼서 주문 방식도 너무 편리하고 좋다.

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직접 주문해도 되고 옆에 있는 기계를 통해 주문 후 표를 뽑아 대기 줄에 서도 되는 방식이었던 걸로 기억함.테이크아웃도 가능하다고 한다. ㅎㅎ

 

 

주문 종이도 따로 있는데 마늘, 맵기, 농도, 맵기 이런거 동그라미 치면 된다. 기본 맛은 저렇게 점선으로 표시되어 있으니 맛을 잘 모르겠다면 ,,, 기본이 안전하다.

 

 

 

일렬 벤치에 앉아서 대기중. 한 25분 정도는 기다려준듯?

저녁이라고 하기엔 늦은 시간 대에 간거였는데 언제나 웨이팅이 있는 이치란라멘 홍콩..옆사람이 이동하면 차례차례 이동하며 앞으로 가준다.

 

 

 

드디어 식당 내부로 들어왔다. 조명은 좀 어두운 편이고 꽤 넓다!!

 

 

홍콩에서 먹는 일본 아사이 드라이 맥주! 역시 근본 맥주다 키야

 

 

 

 

맵기 10단계로 했는데 일본이랑 다르게 최고 단계가 애초에 좀 낮은 홍콩 이치란 이라서 그렇게 맵지 않다. 매운 거 좋아하는 사람이라면 그냥 칼칼한 국물 정도?의 맛.?

고기가 푹 잘 익어서 맛있고 국물 맛이 진하다. 진한 고기육수 같음