소면으로 간편 냉면 만들기

이맘때쯤 마트가면 냉면 육수 개별 낱개포장된거 싸게 살 수 있는거 아시죠?

입맛 없을 때 후루룩 이것저것 해먹기 좋은.. 활용도 높은 육수 중 하나

 

집에 있는 소면으로 간단히 냉면을 해먹어볼겁니다

야채털이 하기도 좋아영

 

 

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재료 : 오이, 냉면육수, 소면, 연겨자, 식초, 계란

 

 

 

 

동치미 물냉 육수로 해먹어볼거구요

딱히 선호하는 브랜드는 없는데  그냥 이걸 젤 위에 팔길래 냅다 집어왔지여

 

좀 얼려주세요

꽝꽝 얼었다면... 전자레인지에서 2분정도 돌려서 부어주면 되는데

저는 냉동실같은? 냉장실에 묵혀있던걸 냉동실로 옮겨 급냉각 시켜줬더니 충분히 시원하더라구용

 

 

 

 

소면은 1인분보다 많이 삶아줘야해요

후루룩ㄱㄱㄱ 먹으면 곰방 없어짐

 

딱 4분 정도 삶아준거같아요

적당히 탄력있는 면발 가능한 시간~~~

 

 

 

 

젤 좋은건 얼음물에 담궈서 열을 빼주는건데 얼음이 없는 관계로 찬물에 여러번 헹굽니다.

면에 남아있는 열기도 모두 빼고 이렇게 해줘야 탄탄한 면발이 완성되쥬

 

야매요리에서 소면요리는 거의 처음 인거같은데? 아닌가?

 

 

 

 

여름 수분보충 = 오이

서브웨이에 오이샌드위치가 출시되었다는데 오이에 크게 불호 없는 사람으로서 냉면에 넣을만한 토핑이 마당치 않아 

오이 반 정도 갈라 길게 썰어주었어요. 채칼 있으면 더 좋겠죠?

 

 

 

 

 

계란과 연겨자랑 식초 조금 풀어주면 집에서 간단하게 냉면 기분 내기 짠~~

메밀면도 사다두면 괜찮겠네요.

 

 

 

 

오이랑 같이 먹으니까 넘 시원하고 맛있어요

요즘 다시 다이어트 깔짝여보고 있는데 먹는데 죄책감도 덜하고;;

 

 

 

 

소면 냉면 .

만들어먹으면 후회하지 않으실겁니다 :)