다시 냉면의 계절이 돌아왔고 냉면과 갈비탕은 뗄 수 없는 조합입니다!
주엽의 오실장강남면옥이라는 꽤 오래된 갈비집에서 왕갈비찜을 포장해 먹어보았는데, 후기를 알려드릴게요
결론부터 말하면 예상했던 갈비찜보다 꽤 달달한데 맵기 조절로 인해 또 칼칼한(?) 그런 흔치 않은 맛이었어요
왕갈비이기 때문에 크기랑 고기는 보장입니다-!
<오실장강남면옥>
위치 : 일산 중앙로 1493 1층 1001-7,8
영업시간 : 오전 11:00 ~ 오후 10:00
전화번호 : 0507-1443-2591
좀 늦은 저녁시간에 방문해서인지 매장에 사람은 많이 없었고
포장은 육회 2인분 + 갈비찜 大 해서 30분 전에 연락하고 찾으러 갔답니다 !
양지와 아롱사태로 오랜 시간 우려낸 육수라고 하니 믿어봐도 되겠죠
저도 여기서 갈비찜은 처음인데용
육회는 아쉽게도 냉동이었어요 !
그리고 레몬크림 새우 샐러드와 명태야채간장 무침 이렇게 기본 반찬으로 줍니다.
샐러드가 시원해서 맛나요
냉동 육회지만 두껍게 썰어있어서 식감이 나쁘지 않았어요
가격 생각하면 냉동이 당연하긴 하죠
그치만 조금 녹혀서 먹으니 오히려 사각 + 고소해서 갈비찜이랑 사이드메뉴로도 어울리는 듯 합니다~
갈비찜 대자
갈비는 익힌 상태이고 저렇게 국물이랑 같이 패킹해서 주세요
집에서 전골냄비에 부어 끓이기만 해서 시간이 없더라도 간편했어요
가운데 있는건 고구마
원래 국물이 달달한편인데 고구마 까지 있어서 더 달다구리 찜이 된 ,,,,, 아이들이 정말 좋아할 거 같아요
매운거 못 드셔도 제일 매운 맛 해도 무리는 없을 거에요. 달달함 때문에 매운 맛이 중화돼요
자박자박 끓이다보니 떡이랑 고구마도 금방 익어요!
왕갈비라 갈비살이 정말 넉넉하게 붙어있네요 아주 맘에 들어요
두 개만 먹어도 배불러요
일산 주엽 근처에서 왕갈비찜 포장 푸짐한 왕갈비 찾으시는 분들
주엽 오실장 강남면옥 추천드림다.
다만 좀 단맛이라 호불호는 갈릴 수 있어요
근데 고기가 양이 많아서 넘어갑니다~
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