저희 가족은 전용 불판을 구매하여 대부분 집에서 삼겹살은 자주 구워먹는 편인데 요즘 날씨도 장마 땜에 너무 꿉꿉하고 집에서 이 기름기를 감당하기가 어렵더라구요. 이럴때는 시원하게 에어컨 빵빵히 틀어진 곳에서 구워먹는게 제일이쥬 👍👍
그래서 찾아가본 "후곡생고기" 입니다.
일산역에서는 걸어서 10분, 후곡 학원가 상가 건물 1층에 위치한 곳이에요
<후곡생고기>
위치 : 경기 고양시 일산서구 일산동 1065-1
영업시간 : 매일 11:00~23:00
네이버 지도
후곡생고기
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상호명답게 질 좋은 고기 위주로 모듬으로 나오는 거 같더라구요
지금까지 한 3번 정도 내돈내산으로 웬만한 메뉴는 먹어봤는데 , 다른건 몰라도 고기 질은 좋았어요
이 날은 돼지고기모듬 으로 진행시켰습니다
삼겹살,목살,~ 갈매기살 까지 돼지고기 모듬부위를 먹어볼 수 있는 구성
1kg 기준 55,000원 이었어요
기본 상차림에 나오는 개별 소스
소금, 쌈장, 끝에는 데리야끼 소스인데 요것도 은근 돼지고기랑 어울리더만요
그 외에는 기본 찬들 ;; 콩나물무침, 양배추샐러드 , 깻잎과 상추같은 쌈채소 나오구요
버섯이랑 소세지도 구워먹을 수 있게 준비되는데 아쉬운건 팽이버섯은 별루 안나와요...
추가메뉴로 알고 있네요
파채와 콩나물무침 같이 나와요
매콤 칼칼하니 맛있는 곁들임 채소 , 이건 리필 언제든 가능
사장님이 굉장히 친절하시고 밝은 편이신데 암튼 셀프코너가 아니라 직접 가져다 주셔요
돼지고기 모듬 나무판위에 나왔구요
어떤가요?
일단 육안으로 보기에는 붉은 생고기에 상태는 신선해보입니다
그리고 삼겹살만 봐도 두꼐가 얇지 않은 것이 흑돼지 취향인 저에겐 딱,, 마음에 드네요
저 위에 부위가 여러가지 섞여있어요! (단, 갈매기고기는 양념해서 좀 나중에 나와요)
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본격적으로 먹기 전에 사진으로 좀 담아주고 시원한 소맥도 제조해주고요
본격적으로 구울준비 해볼게요 !
김치랑 버섯이랑 삼겹살 먼저 구워줘요
김치가 묵은지에 가까운 맛인데 (좀 신맛) 오히려 맛있어요
목살도 찹찹 구워줬어요
목살도 살만 있는 그런 뻑벅한 부위는 아니라서 좋았어요
콩나물도 같이 올려주고 삼겹살 잘라줬는데 (지금두 입에 침이 고이는데ㅣ...)
너무 먹고싶네요...
갈매기살 나왔어요!
후추랑 대파 간장 소스 양념 좀 해서 나오는건데
사실 돼지갈비처럼 좀 단 맛이 강해서 담백한 갈매기살을 원했던 저로서는 조금 아쉬운 부분이었어요
암튼 그래서 구워주면 이러한 느낌
카라멜 느낌으로 불판 위에서 익어가는 소스 보이시죠?
좀 달콤한 편입니다.
그래도 고기 자체는 넘 맛있어요
휴우 쓰면서 역대급으로 힘들었던 맛집리뷰 포스팅이었네요
양도 적당하고 가격도 착해서 고기 먹고 싶을 때 자주 찾게되는 일산 후곡 맛집 후곡생고기 리뷰였습니다
삼겹살 땡길땐 요쪽으로
없어지지 않았으면 하는 음식점이네요
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