[연희] 청송함흥냉면 비냉 손만두 후기

청송함흥냉면전문점 본관 서울 서대문구 연희맛로 6

 

얼마전 연희동 갔다 들르게 된 청송함흥냉면전문점 본관

잘 모르고 그냥 냉면 집이라서 갔는데, 사람이 북적북적 거려서 (외국인 손님도 좀 있었음) 맛집인가봐 했던 곳입니다. 비냉과 손만두 먹어보았는데 솔직한 맛 후기 적어보돌 할게요

 

 

 

연희동은 처음 가는데 연희동 골목 들어가기 전 길목에 있는 건물 1층에 있었어요. 발렛파킹도 지원하고 있더라구요

주차공간은 많진 않지만 다닥다닥 5~8대까지는 어떻게 할 수 있을 듯 했어요

 

 

 

생생정보통에도 나온 집이라던데. 사람이 많아서 웨이팅 해야하나 했는데 지하에도 넓게 좌석이 있다고 하니 단체손님은 B1로 바로 가셔도 괜춘할듯!

 

 

자리에 앉자마자 주문부터 했습니다. 참고로 여기 냉면집은 주류는 따로 판매를 안했어요. (맥주도 없음)

아무래도 회전율을 위한 것 같긴 하더라구요

 

 

 

냉면집의 시그니처 . 육수랑 겉절이  쌈무 이렇게 바로바로 가져다 주시구요. 만두 먹을 간장소스도 주셨어요. 육수가 넘 짜지도 않고 은은하게 마시기 괜찮았다는! 인위적인 맛의 냉면집은 아닌 거 같았어요

 

요즘 워낙 시판 소스로 냉면 뚝딱 만들어내는 집이 많다보니 사람들 입맛도 많이 까다로워졌잖아요~

 

 

 

만두!

전 개인적으로 냉면보다는 여기 고기만두가 더 맛있었다고 생각합니다. 피도 쫄깃하고 속도 꽉 차있어서 약간 물만두와 찐만두 그 중간 어디쯤의 맛이 나더라구요. 만두만 포장해서 갈만한 맛이었던듯~

 

 

 

친구가 시킨 물냉 비주얼

정갈하게 들어가야할 재료 위주로 얹어져 있는거 보이시죠?

 

면발도 맛있따고 했는데 문제는 이 친구가 식초파인건지 아님 좀 간이 부족했던건지 겨자와 식초 소스를 계속 넣고 있더라구요. 비냉도 좀 그랬는데 전체적으로 식초맛이 강하지 않은 거 같아요

 

머랄까 톡쏘는 시원한 냉면파이신 분들은 살짝 안 맞을지도?

 

 

 

 

이건 비냉!

국물이 조금 자작하게 들어있긴 한데 전체적으로는 양념이 푸짐하게 들어있었어요

 

 

비빔냉면 역시 식초와 겨자 맛이 하나도 안나는 고추장 베이스의 맛이긴 합니다.

그리고 맵기는? 음.. 거의 안매운?

 

매운 맛을 기대했는데 이 점은 아쉬웠지만 식초와 겨자로 커스터마이징(?)이 무궁무진한게 이 냉면집의 장수 비결인가 봅니다!

 

연희동에 대부분 감성 베이커리나 주점 위주라서 이렇게 냉면집 같은 한식집을 찾기는 힘든데 먹을만한 곳이었어요~~~